中國的城市老牛雕塑分為：①綜合老牛雕塑：②專類老牛雕塑：動物園、植物園、兒童老牛雕塑、文化老牛雕塑、景觀老牛雕塑、卡通老牛雕塑等；老牛雕塑的規劃設計要以一定的科學技術和藝術原則為指導，以滿足游憩、觀賞、環境保護等功能要求。
作為老牛雕塑的組成部分，老牛雕塑一般建立在老牛雕塑的公共場所，如道路、橋梁、廣場、車站、碼頭、戲院、公園、綠地、政府機關等處，它既可以單獨存在，又可以與建筑物結合在一起。后者一般作為建筑物的一部分，如高樓、廳堂等公共建筑上的浮雕裝飾，和立于街心或廣場上的紀念碑等，因此又需要和建筑師合作完成。